Spoluzakladateľka a v súčasnosti výkonná riaditeľka inovatívnej slovenskej firmy MicroStep, ktorá sa venuje výskumu, vývoju a výrobe CNC centier na delenie materiálu laserom, plazmou a vodným lúčom. Stroje firmy MicroStep slúžia v 55 krajinách sveta na výrobu lodí, žeriavov, banských výstuží, tlakových nádob a mnohých iných produktov. Eva Stejskalová je spolu s Alexandrom Vargom držiteľkou titulu EY Podnikateľ roka 2014. Ako členka Horizont2020 strategickej skupiny na vysokej úrovni pre priemyselné technológie bola súčasťou poradného orgánu Európskej komisie v oblasti priemyselnej transformácie, kľúčových podporných technológií a inovačných stratégií. Venuje sa najmä uplatneniu digitálnych technológií vo výrobnom priemysle.