Ildikó Polačeková sa viac ako 30 rokov profesne venuje tvorbe štátnych politík, koncepcií a programov dlhodobého rozvoja v oblastiach štátnej sociálnej podpory, sociálnej pomoci, odbornej príprave a tvorbe návrhov zákonov v oblasti štátnej sociálnej podpory, životného minima, pomoci v hmotnej núdzi, náhrady výživy, v súčasnosti aj v oblasti kompenzácií ťažkého zdravotného postihnutia, sociálnych služieb a sociálnoprávnej ochrany detí a sociálnej kurately. Podieľala sa na realizácii rôznych zmien a reforiem v oblasti riešenia chudoby ako aj na úspešnej realizácii rôznych projektov ako napr. Operačný program potravinovej a základnej materiálnej pomoci najodkázanejším osobám. V rokoch 2003-2006 ako námestníčka pre sociálne veci Ústredia práce, sociálnych vecí a rodiny zabezpečovala riadenie, metodické usmerňovanie, koordináciu a kontrolu výkonu štátnej správy úradmi práce, sociálnych vecí a rodiny v sociálnej oblasti, pôsobila viac ako 15 rokov ako riaditeľka odboru sociálnej pomoci a stratégie sociálnej politiky na Ministerstve práce, sociálnych vecí a rodiny SR a v súčasnosti vykonáva funkciu generálnej riaditeľky sekcie sociálnej a rodinnej politiky Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny SR.