Jaroslav Straka má 33 ročnú prax v odbore ošetrovateľstvo a VŠ vzdelanie v tomto odbore 2 stupňa, špecializácie v o odboroch urgentná zdravotná starostlivosť a komunitné ošetrovateľstvo. Odbornú prax v chirurgii 3 roky, OAIM 7 rokov, Záchranná zdravotná služba 12 rokov a ADOS 11 rokov. Pracoval na MZ SR ako hlavný odborník pre ošetrovateľstvo 5 rokov a je poradca viacerých pracovných skupín v oblasti urgentnej a domácej starostlivosti. Bol 7 rokov predsedom ADOS odbornej sekcie pri Slovenskej komore sestier a PA. Od roku 2003 je konateľom spoločnosti RC&T Detva ako privátny poskytovateľ zdravotnej starostlivosti, prevádzkuje ADOS, ambulancie dopravnej zdravotnej služby, ambulanciu pohotovostnej služby pre dospelých, verejnú lekáreň, vyučuje kurzy prvej pomoci, ako aj ďalšie činnosti v tejto oblasti.