Viktória Skřivánková pracuje na útvare Úradu podpredsedu vlády VAIA, ktorý je zodpovedný za tvorbu a koordináciu výskumných a inovačných politík. Má na starosti tím, ktorý rieši, ako prilákať a udržať šikovných ľudí tak, aby sa Slovensko stalo znalostnou ekonomikou. V minulosti pôsobila ako projektová manažérka pre časť Plánu obnovy a odolnosti zameranej na talent a vytvárala programy pre Slovákov v zahraničí v neziskovej organizácii LEAF. Pred návratom na Slovensko pracovala v Kancelárii európskeho ombudsmana v Bruseli a Štrasburgu, kde poskytovala právne poradenstvo v oblasti dobrej verejnej správy a transparentnosti inštitúcií EÚ, pričom stavala na vedomostiach, ktoré získala počas pracovných skúseností a štúdia v Spojenom kráľovstve a Holandsku.